Amenințarea fluctuațiilor de temperatură nocturnă
Temperaturile scăzute din timpul nopților afectează grav răsadurile din solarii, obligând legumicultorii să își adapteze strategia de cultivare. Aceștia sunt nevoiți să încălzească solariile în fiecare noapte pentru a proteja plantele, ceea ce generează costuri semnificative.
Strategiile de protecție ale legumicultorilor
Un legumicultor, Mădălina Necula, explică procesul de îndepărtare și reaplicare a foliei de protecție. Aceasta trebuie îndepărtată dimineața pentru a evita condensul, iar seara este refăcută pentru a menține temperatura optimă. În timpul zilei, temperatura din solar poate ajunge la 30 de grade Celsius, iar seara, solariile sunt închise pentru a preveni scăderea bruscă a temperaturii.
Ion Gherase, cercetător la Stațiunea de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău, adaugă că fluctuațiile de temperatură au determinat legumicultorii să utilizeze o dublare a foliei de protecție, care poate menține o temperatură constantă de 4-5 grade Celsius. Aceste măsuri implică atât timp suplimentar, cât și costuri mai mari. De exemplu, un solar de 60 de metri lungime necesită șase folii de protecție, cu un cost total de 1.200 de lei.
Costurile suplimentare și impactul asupra producției
Legumicultorii din județul Buzău, precum Mircea Tatu, sunt nevoiți să pornească sistemele de încălzire, ceea ce implică cheltuieli considerabile. De exemplu, în condiții de vreme extremă, un legumicultor poate consuma aproximativ 1.500 kg de cărbuni, adică circa 3.000 de lei.
Prețurile legumelor pe piață
În piețele locale au apărut deja primele roșii, dar cererea este scăzută. Clienții se plâng de prețuri mari, iar unii afirmă că nu pot să își permită să cumpere. Roșiile românești sunt vândute cu prețuri între 55 și 60 de lei kilogramul, iar legumicultorii argumentează că aceste prețuri reflectă costurile ridicate de producție.
Concluzie
Amenințările aduse de fluctuațiile de temperatură nocturnă impun legumicultorilor să adopte măsuri costisitoare, ceea ce afectează atât producția, cât și prețurile de vânzare ale legumelor, având un impact semnificativ asupra consumatorilor și agricultorilor deopotrivă.
