Rețetă de salată orientală
În Săptămâna Albă, Biserica Ortodoxă oferă dezlegare la ouă, pește, lapte și brânză, ceea ce face această perioadă ideală pentru a experimenta rețete delicioase. O opțiune simplă și gustoasă este salata orientală cu ou, măsline și ceapă, perfectă pentru întreaga familie.
Ingrediente
Pentru această rețetă, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 kg de cartofi
- 4 ouă
- 2 cepe roșii medii
- 100 g măsline
- Dressing:
- 1 linguriță de sare
- 3-4 linguri de oțet de mere
- 4-5 linguri de ulei de măsline
Mod de preparare
Începe prin a fierbe cartofii și ouăle. Cartofii sunt gata când furculița intră ușor în ei. După ce îi scurgi, lasă-i să se răcească, apoi curăță-i de coajă și taie-i cuburi. Ouăle se fierb timp de 7 minute din momentul în care apa începe să fiarbă, apoi se scufundă în apă rece pentru 1-2 minute, după care se curăță și se taie felii.
Curăță ceapa și taie-o solzișori. Adună toate ingredientele într-un bol capacitar.
Prepară dressingul amestecând oțetul cu sarea și uleiul. Poți adăuga și piper proaspăt măcinat, dacă îți place. Amestecă delicat salata și las-o să stea timp de o jumătate de oră pentru a se întrepatrundă aromele.
Concluzie
Salata orientală cu ou, măsline și ceapă este o alegere excelentă pentru Săptămâna Albă, aducând un plus de savoare și nutrienți mesei de familie.
