Introducere
Rulourile delicioase cu carne de vită reprezintă o rețetă dietetică ideală pentru sărbătorile de Crăciun, fiind potrivite pentru cei care doresc să mențină o siluetă sănătoasă. Această rețetă simplă și gustoasă poate fi preparată rapid și este perfectă pentru orice ocazie, inclusiv sărbătorile.
Ingrediente
- 800 g carne slabă de vită;
- 240 g franzelă;
- 2 ouă;
- 25 g ulei;
- 150 g morcovi;
- 125 ml lapte;
- verdeață (mărar, pătrunjel);
- sare, piper.
Mod de preparare
Carnea se taie în felii, în latul fibrelor, și se bate. Franzela se înmoaie în lapte, apoi se stoarce și se amestecă cu ouăle, verdeața tocată, sarea și piperul. Umplutura obținută se repartizează pe feliile de carne, care se rulează și se fixează cu scobitori. Rulourile se așază într-o tavă, se toarnă un pahar cu apă, se adaugă uleiul și morcovul ras, apoi se presară cu puțină sare. Tava se introduce în cuptor, iar când rulourile sunt gata, se servesc cu legume sotate.
Concluzie
Rulourile din carne de vită sunt o alegere excelentă pentru un meniu sănătos de Crăciun, oferind o alternativă gustoasă și dietetică, ideală pentru sărbători.
