Plantele bogate în nutrienți
Năsturelul a fost declarat de Centrul de Control și Prevenție în Sănătate (CDC) ca fiind leguma cu cel mai mare conținut de nutrienți la cel mai mic număr de calorii. Această verdeață, bogată în vitamine și săracă în calorii, este ideală pentru salate, susținând sănătatea inimii și contribuind la pierderea în greutate.
Beneficiile năsturelului
Năsturelul, cu gustul său ușor picant, oferă multiple beneficii pentru sănătate. Experții în nutriție subliniază că această plantă cruciferă sprijină sănătatea inimii, ajută la pierderea în greutate și poate reduce riscul de apariție a anumitor forme de cancer. De asemenea, este situat deasupra spanacului în ceea ce privește raportul nutrienți-calorii.
Compoziția nutrițională
Ca parte a grupului de legume crucifere, năsturelul conține vitamina C, care susține imunitatea, vitamina A, benefică pentru sănătatea ochilor, și vitamina K, esențială pentru sănătatea oaselor și coagularea sângelui. De asemenea, este bogat în antioxidanți care reduc inflamațiile, contribuind la prevenirea unor afecțiuni grave, precum diabetul sau astmul.
Hidratare și slăbire
Năsturelul are un conținut de 95% apă, ceea ce îl face un aliment hidratant, crucial pentru cei care nu consumă suficiente lichide. Nutriționiștii recomandă năsturelul ca o modalitate excelentă de a îmbunătăți hidratarea, fiind ideal în dietele de slăbire. Menținerea unei greutăți sănătoase este importantă pentru reducerea riscurilor de boli cardiace, cancer și deces prematur.
Concluzie
Năsturelul este o alegere excelentă pentru cei care doresc să îmbunătățească sănătatea generală și să piardă în greutate, având un conținut bogat în nutrienți și calorii reduse.
