Importanța grăsimilor pentru sănătatea creierului
Medicul Mihaela Bilic a subliniat recent, printr-o postare pe rețelele sociale, impactul negativ al absenței grăsimilor din alimentație asupra sănătății creierului. În ciuda percepției că grăsimile sunt dăunătoare, nutriționistul afirmă că acestea sunt esențiale pentru funcționarea corectă a creierului.
Riscurile lipsei de colesterol
Bilic a declarat că lipsa grăsimilor din dietă poate duce la o deteriorare semnificativă a creierului, descriind acest proces ca o „stafidire” a organului. Aceasta a subliniat că, conform noilor standarde stabilite de autoritățile din SUA, un miliard de oameni ar trebui să utilizeze statine, medicamente care inhibă producția de colesterol hepatic. Totuși, colesterolul este produs de organism și nu provine doar din alimentație.
Mituri despre grăsimi și colesterol
Mihaela Bilic a evidențiat că, în anii ’70, grăsimile au fost acuzate pe nedrept de creșterea riscului de boli cardiovasculare, când, de fapt, vinovatul era zahărul. Aceasta a susținut că nu există o legătură directă între nivelul colesterolului și bolile de inimă, majoritatea infarcturilor apărând la persoane cu colesterol normal.
Efectele negative ale statinelor
Statinele pot provoca efecte secundare severe, inclusiv slăbiciune musculară și toxicitate hepatică, reducând dramatic producția de colesterol, care este vital pentru organism. Grăsimile sunt esențiale pentru secreția de hormoni, transmiterea impulsurilor nervoase și menținerea integrității celulare.
Consecințele lipsei de colesterol cerebral
Bilic a subliniat că o lipsă cronică de colesterol la nivel cerebral afectează grav sistemul nervos, contribuind la creșterea incidenței bolilor neurodegenerative, inclusiv Alzheimer. De asemenea, a menționat că femeile sunt cele mai afectate de efectele secundare ale statinelor, iar bărbații pot avea niveluri de colesterol ridicate fără a prezenta riscuri semnificative, cu condiția să nu existe alți factori de risc.
Concluzie
Colesterolul nu este dușmanul organismului, ci un aliat esențial pentru sănătatea generală și, în mod special, pentru funcționarea creierului. Abordările nutriționale care demonizează grăsimile pot avea consecințe grave asupra sănătății mintale și fizice.
