Creșterea Sindromului Alfa-Gal
În ultimele luni, tot mai multe persoane au raportat reacții alergice la carne, lactate și anumite medicamente, cu simptome variind de la urticarie și dureri abdominale până la șoc anafilactic. Această afecțiune, cunoscută sub numele de sindrom alfa-gal, este provocată de mușcăturile unor specii de căpușe. Simptomele pot apărea la câteva luni după mușcătura de căpușă, ceea ce face diagnosticul mai dificil.
Ce este Sindromul Alfa-Gal?
Sindromul alfa-gal este o alergie la o moleculă de zahăr numită alfa-gal, prezentă în țesuturile majorității mamiferelor, dar absentă la oameni. O dozare mare de alfa-gal în sânge, provocată de o mușcătură de căpușă, determină sistemul imunitar să genereze anticorpi. Ulterior, expunerea la alimente care conțin alfa-gal poate provoca reacții alergice.
Extinderea la Nivel Global
Conform estimărilor Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor din SUA, până la 450.000 de persoane din Statele Unite suferă de sindromul alfa-gal. Deși inițial se credea că această alergie era limitată la sud-estul Statelor Unite, acum a fost identificată în multe alte regiuni ale lumii, datorită descoperirii mai multor specii de căpușe capabile să provoace această reacție alergică.
Produse Afectate
Alergia este adesea asociată cu consumul de carne roșie, dar poate fi declanșată și de alte produse de origine animală, inclusiv lactate, gelatină, medicamente precum heparina, care este extrasă din intestinele de porc, și chiar produse de îngrijire personală.
Simptome și Diagnostic
Simptomele sindromului alfa-gal includ urticarie, umflături, dureri abdominale, greață și, în cazuri severe, șoc anafilactic, care se pot manifesta la 2-6 ore după ingerarea produselor care conțin alfa-gal. Din păcate, din cauza lipsei de cunoștințe despre acest sindrom, mulți medici pot rata diagnosticul; un studiu din 2022 a arătat că 42% dintre medicii din SUA nu au auzit niciodată de sindromul alfa-gal.
Concluzie
Creșterea numărului de cazuri de sindrom alfa-gal reprezintă o preocupare globală, având implicații semnificative pentru sănătatea publică, dieta și calitatea vieții persoanelor afectate.
