Alimente recomandate pentru sănătatea tiroidei
Pentru persoanele cu disfuncții tiroidiene, o alimentație adecvată este esențială. Iată o listă de alimente care pot sprijini sănătatea tiroidei, conform specialiștilor.
Lapte
Laptele este o sursă bună de iod și conține nutrienți esențiali precum vitamina B2, vitamina B12, calciu, fosfor, proteine și grăsimi. Consumul de lapte poate sprijini sănătatea tiroidei și a oaselor.
Iaurt
Iaurtul oferă, de asemenea, un aport adecvat de iod, variind în funcție de rețetă. Iaurtul simplu sau cel grecesc reprezintă surse bune de iod, acoperind aproximativ 50% din necesarul zilnic.
Ouă
Ouăle sunt bogate în iod și seleniu, iar majoritatea acestor nutrienți se găsesc în gălbenuș. Ele contribuie la sănătatea inimii și oferă colină și proteine.
Pește
Peștele este o sursă excelentă de iod, având în vedere că iodul se găsește în apa de mare. De exemplu, 85 g de cod la cuptor conțin aproximativ 146 de micrograme de iod. Peștele este, de asemenea, o sursă bună de seleniu, fiind recomandate specii precum tonul, sardinele și somonul.
Alge marine
Algele marine sunt bogate în iod, însă consumul excesiv poate dăuna sănătății tiroidei. Este recomandat să se consume o salată de alge marine proaspete pe săptămână, evitând ceaiurile și suplimentele din alge marine.
Nuci braziliene
Nucile braziliene sunt una dintre cele mai bune surse de seleniu, fiecare nucă conținând între 68-91 micrograme de seleniu. Consumul moderat este esențial pentru a evita toxicitatea.
Cereale integrale
Cerealele integrale, precum pâinea și pastele, furnizează seleniu, două felii de pâine prăjită integrală având aproximativ 16 micrograme de seleniu.
Carne de pui și vită
Carnea este o sursă bună de zinc, un nutrient important pentru tiroidă. De exemplu, friptura de vită conține 7 miligrame de zinc per 85 g, contribuind astfel la prevenirea deficiențelor.
Legume crucifere
Legumele crucifere, precum broccoli și varza, conțin glucozinolați, care pot interfera cu producția de hormoni tiroidieni în cantități mari. Totuși, consumul moderat este benefic pentru sănătatea tiroidei.
Fructe de pădure
Aceste alimente bogate în antioxidanți pot proteja sănătatea celulelor și ajută la gestionarea disfuncției tiroidiene, combatând efectele stresului oxidativ.
Concluzie
Adoptarea unei diete echilibrate, care include alimente bogate în iod, seleniu și zinc, poate sprijini sănătatea tiroidei și poate contribui la gestionarea afecțiunilor tiroidiene.
