Ciocolata neagră, aliatul sănătății creierului
Leon Dănăilă, neurochirurg renumit, recomandă consumul zilnic de ciocolată neagră ca un desert sănătos, sărăcit de zahăr. Aceasta este bogată în flavonoide, antioxidanți puternici care ajută la combaterea stresului oxidativ și susțin circulația cerebrală.
Beneficiile consumului moderat
Potrivit lui Dănăilă, o porție zilnică de 20-30 de grame de ciocolată neagră, cu un conținut de cacao de peste 70%, poate contribui la menținerea tinereții mentale și la prevenirea declinului cognitiv. Este esențial ca ciocolata să fie consumată ca atare, evitându-se produsele cu adaos de zahăr, cum ar fi prăjiturile sau batoanele.
Impactul asupra funcțiilor cognitive
Ciocolata neagră stimulează circulația sângelui în creier, îmbunătățește memoria și vigilența și poate influența pozitiv starea de spirit, datorită substanțelor precum teobromina și feniletilamina. Dănăilă subliniază importanța moderației în consumul altor alimente benefice, cum ar fi vinul roșu (150 ml pe zi) și cafeaua (până la trei ceșcuțe mici), care pot stimula concentrarea și reduce riscul de boli neurodegenerative.
Alte recomandări pentru un creier sănătos
Pe lângă alimentație, Dănăilă accentuează rolul activităților fizice regulate, cititului, exercițiilor de memorie, conversațiilor frecvente și activităților sociale în păstrarea unui creier activ și sănătos pe termen lung.
Concluzie
Consumarea ciocolatei negre în mod regulat, alături de un stil de viață activ și echilibrat, poate avea un impact semnificativ asupra sănătății creierului, contribuind la menținerea echilibrului mental și la prevenirea problemelor cognitive.
