Retragerea brânzeturilor cu mucegai alb în Franța
Autoritățile din Franța au suspendat vânzarea mai multor sortimente de brânzeturi moi cu mucegai alb, inclusiv camembert și brie, după ce două persoane au decedat și mai multe au fost spitalizate din cauza unei infecții cu listerioză.
Decizia Ministerului Sănătății
Ministerul Sănătății a anunțat că producătorul Chavegrand a decis rechemarea a zeci de loturi de brânzeturi fabricate din lapte pasteurizat de vacă sau de capră, în urma identificării unei posibile legături cu produsele sale. Chavegrand, o companie de familie care furnizează brânzeturi pentru rețele de magazine precum Leclerc, Carrefour și Auchan, a închis linia de producție veche în care au fost realizate produsele suspecte și a declarat că brânzeturile aflate în prezent pe rafturi sunt sigure.
Impactul infecției cu listerioză
Produsele retrase de pe piață au fost comercializate până la 9 august, atât în Franța, cât și internațional, sub diverse mărci. Listerioza, provocată de bacteria Listeria, poate genera simptome asemănătoare gripei, greață, diaree și infecții severe ale sângelui și creierului, fiind deosebit de periculoasă pentru nou-născuți, vârstnici, femei însărcinate și persoanele cu imunitate scăzută. Cazurile de îmbolnăvire au fost înregistrate începând cu luna iunie, victimele având vârste cuprinse între 34 și 95 de ani, dintre care una suferea de afecțiuni medicale preexistente.
Concluzie
Retragerea acestor brânzeturi subliniază riscurile asociate cu consumul produselor lactate contaminate și necesitatea vigilenței în ceea ce privește siguranța alimentară.
