Rețeta perfectă pentru o omletă pufoasă
Această rețetă de omletă a câștigat popularitate pe rețelele de socializare datorită aspectului său pufos, diferit de omleta clasică.
Ingredientele necesare
- 5 buc. ouă
- 1 praf de sare
- 200 g zahăr
- 20 g unt
Instrucțiuni de preparare
Pasul 1
Separați albușurile de gălbenușuri și adăugați un vârf de linguriță de sare în fiecare vas.
Pasul 2
Bateți gălbenușurile spumă cu ajutorul unei furculițe, apoi adăugați 50 de grame de zahăr și amestecați din nou.
Pasul 3
Cu ajutorul unui mixer, bateți albușurile spumă până când compoziția devine opacă și spumoasă. Adăugați restul de zahăr și continuați să mixați până obțineți o bezea.
Pasul 4
Ungeți o tigaie cu unt și turnați gălbenușurile; lăsați să se gătească la foc mic până când începe să se coacă la suprafață.
Pasul 5
Adăugați bezeaua, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați omleta la gătit timp de cinci minute.
Pasul 6
Când omleta este gata, transferați-o pe un platou, tăiați-o în jumătate și așezați jumătățile una peste cealaltă. De asemenea, omleta poate fi gătită pe ambele părți.
Concluzie
O omletă pufoasă poate transforma orice mic dejun într-o experiență memorabilă, fiind ușor de preparat cu ingredientele potrivite.
