Descoperă magia cristalelor de sare în cafeaua ta
Cristalele de sare pot transforma gustul cafelei negre, aducând un plus de savoare. Se recomandă adăugarea câtorva cristale de sare în apa din ibric înainte de a o fierbe, ceea ce va îmbunătăți considerabil aroma și gustul băuturii.
Sfaturi utile în bucătărie
Aceste trucuri sunt simple, dar eficiente, și pot fi de ajutor oricui în bucătărie.
Ceaiul din plante își va păstra aroma dacă este păstrat în vase de sticlă sau porțelan, bine închise. De asemenea, merele rase nu se vor înnegri dacă sunt stropite cu suc de lămâie, iar aceeași metodă poate fi aplicată pentru a preveni oxidarea perelor, merelor și bananelor tăiate.
Compotul de afine este un bun dezinfectant pentru colită și enterită, iar perele sunt recomandate persoanelor cu afecțiuni cardiace, fiind mai benefice dacă sunt consumate curățate de coajă. Gutuile sunt utile în tratarea deranjamentelor stomacale, iar pepenele verde este benefic pentru rinichi.
Dulceața din fructe de soc ajută la ameliorarea durerilor în gât.
Trucuri esențiale pe care trebuie să le știi
Lămâia tăiată poate fi păstrată proaspătă dacă este așezată cu partea tăiată pe o farfurioară, acoperită cu un pahar și refrigerată. Zeama de lămâie se va dubla dacă lămâia este ținută câteva secunde în apă caldă înainte de stoarcere.
Lămâile decojite pot fi păstrate în apă cu sare, iar coaja de lămâie uscată poate fi folosită pentru prepararea ceaiurilor. Căpșunele se spală înainte de a le smulge codița pentru a păstra sucul plin de vitamine. Cartofii devin mai gustoși dacă sunt crestați și fierți în apă cu sare, iar cei pentru piure se vor albi dacă se adaugă zeamă de lămâie sau oțet în apa de fiert.
Concluzie
Folosirea cristalelor de sare în cafea și aplicarea acestor trucuri culinare pot îmbunătăți semnificativ experiența culinară, oferind nu doar gusturi mai plăcute, ci și soluții ingenioase pentru problemele din bucătărie.
