Cerealele de mic dejun din Europa afectate de TFA
Cerealele consumate la micul dejun în Uniunea Europeană conțin niveluri ridicate de acid trifluoroacetic (TFA), conform unui studiu publicat de Rețeaua europeană de acțiune împotriva pesticidelor (PAN Europe). TFA este o substanță chimică periculoasă, cunoscută ca „eternă” și toxică pentru sistemul reproducător.
Expunerea la TFA
Toată populația este expusă la TFA prin diverse surse, inclusiv alimente și apă potabilă. Salomé Roynel, responsabilă de politici în cadrul PAN Europe, a subliniat nevoia urgentă de a interzice pesticidele PFAS pentru a opri contaminarea lanțului trofic.
Descoperirile studiului
Analiza a vizat 65 de produse pe bază de cereale din 16 țări europene, incluzând cereale pentru micul dejun, dulciuri, paste, croissante, pâine integrală și rafinată, și făină. Studiul a arătat că 81,5% din probele analizate erau contaminate cu TFA, cele mai ridicate niveluri fiind înregistrate în pâinea integrală din Belgia, cu 340 micrograme pe litru, urmată de pâinea pentru prăjit cu 120 micrograme pe litru și pastele italiene cu 26 micrograme pe litru.
Impactul TFA asupra sănătății
TFA este extrem de persistent, mobil și toxic pentru reproducere. Asociațiile din industrie leagă acest compus de calitatea redusă a spermei și de efecte adverse asupra funcțiilor tiroidiene, hepatice și imunității. TFA se acumulează în apă și sol, fiind absorbit de plante, ceea ce explică concentrațiile mari din produsele alimentare.
Apeluri la acțiune
PAN Europe a solicitat Comisiei Europene și statelor membre să interzică pesticidele PFAS și să monitorizeze conținutul de TFA din alimente. Executivul comunitar a limitat deja unele PFAS în produse de consum, cum ar fi cutiile de pizza și cosmeticele, și intenționează să revizuiască regulamentul REACH privind substanțele chimice în 2026.
Prezența TFA în apă
Conform unor măsurători recente din Franța, TFA este prezent în 92% din apele din această țară, conform analizei a 647 de eșantioane de apă brută și 627 de apă de la robinet. Un raport din mai 2024 al PAN Europe a arătat că toate probele de apă de suprafață și subterană din șase țări ale Uniunii Europene conțineau TFA, cu concentrații variind de la 370 la 3.300 nanograme pe litru.
Concluzie
Contaminarea alimentelor și a apei cu TFA ridică grave probleme de sănătate publică, solicitând măsuri imediate de reglementare pentru protejarea consumatorilor, în special a copiilor.
