Alimentele anti-foame pentru o siluetă sănătoasă
Mihaela Bilic, medic primar în specialitatea diabet, nutriție și boli metabolice, a identificat o serie de alimente care ne ajută să ne menținem sătui și să ne susținem silueta. Aceste alimente sunt prietenoase cu dietele și contribuie la o alimentație echilibrată. Iată 20 de exemple de alimente care se încadrează în această categorie.
Proteine
Pe primul loc se află oul fiert, care are o putere sațiogenă mare pentru doar 80 de calorii. Carnea, indiferent de tip, este de asemenea eficientă, deoarece proteinele din carne au calorii negative și mențin senzația de sațietate pe termen lung. Peștele, în special cel gras, oferă beneficiile acizilor grași omega 3, având și efecte antiinflamatoare. Leguminoasele, precum fasolea, năutul, lintea și mazărea, sunt surse excelente de proteine vegetale.
Făinoase
Pastele fierte al dente și cartofii în coajă sunt opțiuni ideale din categoria făinoaselor, deoarece ne satură fără a afecta silueta. Este recomandat să nu gătiți pastele prea mult și să consumați cartofii și orezul după ce s-au răcit, ceea ce reduce absorbția amidonului. Pâinea integrală, bogată în tărâțe, este preferabilă celei albe, deoarece conținutul său de fibre ajută la scăderea indicelui glicemic și crește senzația de sațietate.
Supa și ciorba
Deși conțin peste 90% apă, supa și ciorba au un efect sațiogen semnificativ, umplând stomacul cu puține calorii. Acestea rămân în stomac de două ori mai mult timp decât un fel principal, ceea ce le face o alegere excelentă pentru a începe masa.
Fructe
Fructele bogate în pectină, precum merele, perele, gutuile și caisele, sunt excelente pentru a satisface pofta de dulce. Pectina, o fibră solubilă, se umflă în contact cu apa, scăzând absorbția de zahăr din intestin și crescând senzația de sațietate.
Gustări
Pentru gustări, morcovul este o alegere ideală. De asemenea, porumbul expandat, cum ar fi popcornul și pufuleții, oferă o opțiune sărată, satisfăcând astfel nevoia de ronțăit fără a adăuga multe calorii.
Adoptând aceste alimente în dietă, putem menține o stare de sațietate eficientă și ne putem susține silueta, având în același timp o alimentație diversificată și sănătoasă.
