Importanța nutriției în îmbătrânire
Specialiștii în longevităție susțin că „îmbătrânim nu pentru că am trăit mulți ani, ci pentru că i-am trăit greșit.” Hristo Mermerski, profesor și medic renumit, a cercetat efectele nutriției asupra sănătății și ritmului de îmbătrânire, având o vastă experiență în domeniu, cu prelegeri susținute în peste 200 de universități din întreaga lume.
Remedii accesibile pentru prevenirea îmbătrânirii
Profesorul Mermerski promovează remedii naturale și accesibile, punând accent pe alimente obișnuite precum usturoiul, merele și iaurtul. El afirmă: „Păstrați lucrurile simple – sănătatea este la îndemână.”
Bătrânețea – o boală autoindusă
Mermerski consideră că bătrânețea este o boală pe care ne-o provocăm singuri prin alimentație nesănătoasă. „70% dintre oamenii din lume mor din cauza atitudinii lor criminale față de nutriție”, subliniază el. A realizat o enciclopedie a „produselor anti-îmbătrânire”, evidențiind șase alimente esențiale.
Produse-cheie care încetinesc îmbătrânirea
- Usturoiul: Acționează ca un antibiotic natural, reduce colesterolul și combate inflamațiile.
- Iaurtul: Cel autentic, preparat în casă, previne cancerul și protejează împotriva osteoporozei. Este recomandat să se consume două linguri la fiecare două ore.
- Fructele și strugurii: Conțin polifenoli care protejează inima și îmbunătățesc circulația.
- Nucile, mierea și scorțișoara: Această combinație aduce proteine, antioxidanți și stabilizează nivelul glicemiei.
Alimente de evitat
Mermerski a întocmit o listă de alimente nocive, frecvent întâlnite pe rafturile magazinelor:
- Zahărul și dulciurile: Consumul mediu anual este de 46 kg pe persoană.
- Guma de mestecat: Aditivii chimici din aceasta afectează metabolismul.
- Pasta făinoasă de lungă durată: Sortimentele industriale nu oferă nutrienți reali.
- Sucurile din comerț: Încărcate cu zahăr și conservanți.
- Produsele cu amidon modificat: Mezelurile și sosurile procesate pun presiune pe pancreas.
Reguli de viață pentru menținerea tinereții
Recomandările profesorului pentru o viață sănătoasă includ:
- Includerea în dietă a merelor bogate în fibre.
- Reducerea drastică a consumului de sare și zahăr.
- Înlocuirea băuturilor carbogazoase dulci cu brânză de vaci și ouă.
- Hidratarea cu apă fiartă și răcită, apă cu lămâie și ceaiuri din plante.
- Activitatea fizică regulată, cum ar fi mersul pe jos și pe bicicletă.
- Menținerea unei stări psihice pozitive prin râs și interacțiuni sociale.
Un sfat esențial: nu te gândi la vârstă.
Concluzie
Adoptarea unei alimentații sănătoase și a unui stil de viață activ poate redefini percepția asupra vârstei și poate contribui semnificativ la menținerea sănătății pe termen lung.
