Atenție la sănătate! Pește contaminat cu bacteria Listeria retras de pe rafturile magazinelor din România
Alertă alimentară
O contaminare cu bacteria Listeria monocytogenes a fost detectată într-un tip de pește afumat disponibil pe rafturile magazinelor din România. Această bacterie poate cauza listerioza, o infecție gravă, în special pentru femeile însărcinate, vârstnici și persoanele cu sistem imunitar slăbit. Din acest motiv, Auchan a decis să retragă de pe piață produsul File de Somon Afumat de Alaska, ambalat în pachete de 100 de grame.
Detalii despre retragerea produsului
Societatea SC Ocean Fish SRL a anunțat retragerea de la comercializare a unui lot al produsului „File somon marinat 100 G” din cauza depistării bacteriei Listeria monocytogenes. Anunțul a fost publicat pe site-ul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA). Retragerea se concentrează pe lotul 17012026, cu data limită de consum 17.01.2026, Cod EAN 5941872102827.
Autoritățile solicită consumatorilor care au achiziționat produsul din lotul afectat să nu-l consume și să-l returneze în magazinele SC Grand Food Distribution SRL (Good Market) de unde l-au cumpărat. Contravaloarea produselor va fi returnată integral, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal.
Ce este Listeria monocytogenes?
Listeria monocytogenes este o bacterie care provoacă listerioza, o infecție rară, dar potențial fatală, având un impact sever asupra sănătății publice. Infecția poate duce la complicații grave, precum meningită, encefalită sau septicemie. Simptomele variază de la febră, dureri musculare, diaree, până la manifestări neurologice severe.
În mod special, listerioza este periculoasă pentru femeile însărcinate, care riscă avort spontan sau naștere prematură, precum și pentru persoanele cu sistem imunitar slăbit, inclusiv pacienți cu cancer, diabet sau cei care primesc tratamente imunosupresoare.
Caracteristicile bacteriei
Listeria este rezistentă la temperaturi scăzute și se poate înmulți chiar și în alimentele păstrate în frigider. Riscul de contaminare se extinde dincolo de pește, incluzând brânzeturile moi nepasteurizate și carnea procesată. Respectarea normelor de igienă alimentară, precum spălarea regulată a mâinilor și a suprafețelor din bucătărie, este esențială pentru prevenirea infecțiilor. Persoanele vulnerabile ar trebui să evite alimentele cu risc ridicat, cum ar fi brânzeturile nepasteurizate și carnea crudă.
Concluzie
Contaminarea cu Listeria monocytogenes subliniază importanța atenției la produsele alimentare consumate, în special pentru categoriile vulnerabile, și necesitatea respectării standardelor de igienă alimentară pentru a preveni riscurile asupra sănătății publice.
