Retragerea salatei de icre din cauza Listeriei
Un lot de salată de icre cu caras și ceapă a fost retras de la vânzare după ce autoritățile au identificat bacteria Listeria monocytogenes. Persoanele care au achiziționat produsul sunt sfătuite să nu-l consume și să-l returneze la magazin, unde vor primi banii înapoi.
Detalii despre produsul retras
Potrivit informațiilor transmise de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), produsul afectat este Salată de icre cu caras și ceapă de 75 g, cu lotul 167KT și data expirării 25.02.2026.
Pericolele bacteriei Listeria
Listeria este o bacterie care poate contamina alimentele și poate provoca infecții grave, în special la gravide, copii mici, vârstnici și persoane cu imunitate scăzută.
Modalități de transmitere
- Alimente contaminate: brânzeturi nepasteurizate, carne crudă, mezeluri, pește afumat, fructe și legume nespălate, salate gata preparate.
- Bacteria poate supraviețui la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider.
Simptome și complicații
- Simptome: febră, dureri musculare, greață, diaree; uneori, simptomele pot fi ușoare sau absente.
- Complicații severe: meningită, septicemie sau infecții severe la nou-născuți, în special la persoanele vulnerabile.
- La gravide, infecția poate duce la avort spontan, naștere prematură sau infecții grave la bebeluș.
Recomandări pentru consumatori
- Evitați consumul alimentelor suspecte sau neconforme.
- Spălați bine fructele și legumele.
- Gătiți bine carnea și peștele.
- Respectați termenul de valabilitate și condițiile de păstrare ale alimentelor.
Retragerea acestui produs subliniază importanța siguranței alimentare și necesitatea ca consumatorii să fie vigilenți în privința alimentelor pe care le achiziționează și consumă.
