Beneficiile dietei FODMAP
Nutriționista Mihaela Bilic a explicat în mediul online beneficiile unei diete care evită anumite alimente pentru a reduce problemele digestive și durerile abdominale. Această dietă se concentrează pe eliminarea carbohidraților fermentabili, cunoscuți sub numele de FODMAP, care se regăsesc în diverse alimente, inclusiv legume.
Alimentele care trebuie evitate
Potrivit Mihaelei Bilic, tulburările digestive și balonarea sunt frecvente în urma consumului de carbohidrați fermentabili. Acestea includ:
- Legume: anghinare, mazăre, sparanghel, broccoli, conopidă, ceapă, praz, ciuperci.
- Fructe: fructe uscate, mere, smochine, cireșe, mango, piersici, pere, prune.
- Produse lactate: lapte de oaie, capră și vacă, brânză proaspătă, iaurturi.
- Leguminoase: năut, fasole albă și roșie, linte, fistic, nucă de caju.
- Cereale: produse pe bază de grâu, secară și orz, inclusiv produse de patiserie și cofetărie cu zahăr, băuturi dulci și sucuri.
Alimentele benefice pentru digestie
Mihaela Bilic a enumerat și alimentele benefice pentru o digestie sănătoasă, care includ:
- Legume: morcov, castravete, fasole verde, ridichi, spanac, dovlecel, varză, salată, roșii.
- Fructe: portocale, clementine, mandarine, kiwi, grepfrut, struguri, banane, căpșuni, zmeură, pepene, ananas.
- Produse lactate: toate brânzeturile, cașcavalurile și laptele fără lactoză.
- Cereale: produse pe bază de orez, ovăz și quinoa.
- Dulciuri: sirop de arțar și ciocolată neagră.
- Alimente proteice: ouă, carne albă și roșie, pește, fructe de mare.
Implementarea dietei FODMAP
Dieta FODMAP este recomandată în special persoanelor cu sindrom de colon iritabil și alte afecțiuni digestive funcționale. Se recomandă eliminarea completă a FODMAP-urilor timp de 6-10 săptămâni, urmată de reintroducerea treptată a alimentelor pentru a identifica care dintre acestea cauzează probleme digestive. Este esențial să se completeze regimul cu suplimente cu probiotice pentru a echilibra microbiota intestinală.
Concluzie
Dieta FODMAP poate aduce beneficii semnificative celor care suferă de tulburări digestive, oferind o metodă eficientă de a identifica și evita alimentele problematice, contribuind astfel la un abdomen plat și la o sănătate digestivă îmbunătățită.
